吉田 豊/著 -- ヨシダ,ユタカ -- 新宿書房 -- 2000.5 -- 648.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 648.1/ヨ000 0113338636 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 牛乳と日本人
書名カナ ギュウニュウ ト ニホンジン
著者 吉田 豊 /著  
著者カナ ヨシダ,ユタカ
版表示 新版
出版地 東京
出版者 新宿書房
出版者カナ シンジュク ショボウ
出版年 2000.5
ページ数 218p
大きさ 20cm
一般件名 牛乳-歴史 , 乳製品-歴史
内容紹介 七世紀中ごろ、渡来人二世の善那が孝徳天皇に牛乳を献上したという故事に始まり、1947年の「ミルク給食」の実施に至る、日本における牛乳・乳製品の生産・流通・利用の長い歴史を30のエピソードで綴る。88年刊の新版。
NDC分類(9版) 648.1
ISBN 4-88008-261-9
定価 ¥2000