資料詳細

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チーズ

中川 定敏／監修 -- ナカガワ,サダトシ -- 新星出版社 -- 2000.6 -- 648.18

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 6481/ﾅ00 0210705224 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル チーズ
書名カナ チーズ
副書名 手軽に作れるチーズ料理&世界のチーズカタログ
著者 中川 定敏 ／監修  
著者カナ ナカガワ,サダトシ
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版者カナ シンセイ シュッパンシャ
出版年 2000.6
ページ数 222p
大きさ 21cm
一般件名 チーズ
内容紹介 チーズ売り場を見て歩く感覚で、また、ひとつのチーズを手に取ったとき、店員さんに種類や食べ方を尋ねる感覚で、基本知識、チーズ料理レシピ、チーズショップなど、チーズを丸ごと楽しく紹介。
NDC分類(9版) 648.18
ISBN 4-405-09662-7
定価 ¥1500

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