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ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300

グラフ社料理編集部／編 -- グラフシャ -- グラフ社 -- 2000.4 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｸ005 0114022254 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300
書名カナ ソース タレ ドレッシング レシピ センサンビャク
副書名 美味しさを引き立てる名脇役たち
著者 グラフ社料理編集部 ／編  
著者カナ グラフシャ
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版者カナ グラフシャ
出版年 2000.4
ページ数 368p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース , ドレッシング
内容紹介 一見料理の脇役であるが、料理の決め手となるたれ、ソース、ドレッシングのレシピを料理の種類ごとに紹介する。材料、作り方、合う材料、料理例の順に説明する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-7662-0570-7
定価 ¥2700

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