資料詳細

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ソバ

本田 裕／著 -- ホンダ,ユタカ -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3 -- 616.66

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 616.6/ﾎ000 0113524417 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル ソバ
書名カナ ソバ
副書名 条件に合わせたつくり方と加工・利用
シリーズ名 新特産シリーズ
著者 本田 裕 ／著  
著者カナ ホンダ,ユタカ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2000.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
シリーズ名 新特産シリーズ
シリーズ名カナ シン トクサン シリーズ
一般件名 そば
内容紹介 健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。
NDC分類(9版) 616.66
ISBN 4-540-99141-8
定価 ¥1429

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