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食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか+魚類

-- -- 平凡社 -- 2000.2 -- 664.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 664/ｼ99 /3 0113279509 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食材魚貝大百科 3
書名カナ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2000.2
ページ数 181p
大きさ 29cm
巻の書名 イカ・タコ類ほか+魚類
巻の書名カナ イカ タコルイ ホカ ギョルイ
各巻著者 多紀 保彦／監修
各巻著者カナ タキ,ヤスヒコ
一般件名 魚類-図鑑 , 貝類-図鑑
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。
NDC分類(9版) 664.6
ISBN 4-582-54573-4
定価 ¥2800

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