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チョコレートものがたり

小椋 三嘉／著 -- オグラ,ミカ -- 東京創元社 -- 2000.1 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.6/ｵ000 0113339386 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル チョコレートものがたり
書名カナ チョコレート モノガタリ
副書名 フランス流チョコレートの楽しみ方
著者 小椋 三嘉 ／著  
著者カナ オグラ,ミカ
出版地 東京
出版者 東京創元社
出版者カナ トウキョウ ソウゲンシャ
出版年 2000.1
ページ数 176,13p
大きさ 20cm
一般件名 チョコレート
内容紹介 チョコレートの歴史から、会員制愛好家クラブ、パリのショコラティエ案内、ソニア・リキエルのデザート・レシピまで、パリ暮らし12年の著者による、本物のチョコレートを知るための一冊。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-488-02359-2
定価 ¥1800

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