資料詳細

がん予防食品

大沢俊彦／監修 -- オオサワ,トシヒコ -- シーエムシー -- 1999.12 -- 494.5

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	494.5/ｼ99	0113246078	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	がん予防食品
書名カナ	ガンヨボウショクヒン
副書名	フードファクターの予防医学への応用
シリーズ名	CMC books
著者	大沢俊彦／監修, 大東肇／監修, 吉川敏一／監修
著者カナ	オオサワ,トシヒコ
出版地	東京
出版者	シーエムシー
出版者カナ	シーエムシー
出版年	1999.12
ページ数	298p
大きさ	21cm
シリーズ名	CMC books
シリーズ名カナ	シーエムシーブックス
一般件名	癌 , 食品
内容紹介	食品とがん予防の概念を中心に疫学的なアプローチや機能性食品研究の実際と展望、発がん・がん抑制の基礎的研究、病理からみたがん予防、がん予防食品の実例などをまとめる。
NDC分類(9版)	494.5
ISBN	4-88231-056-2
定価	¥3800