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高宮和彦
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タイトル
著者
出版年
NDC分類(9版)
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1
食品材料ハンドブック
高宮 和彦/著 -- 培風館 -- 1988.6 -- 498.52
2
野菜の科学
高宮 和彦/編 -- 朝倉書店 -- 1993.9 -- 498.5
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資料形態
書誌・図書 (2)
著者
高宮 和彦 (2)
出版者
培風館 (1)
朝倉書店 (1)
NDC分類(9版)
食品.栄養 (1)
食品材料.食品商品:食用植物,食用動物 (1)
シリーズ名
シリーズ《食品の科学》 (1)
出版年
1989 - 1993 (1)
1984 - 1988 (1)
一般件名
蔬菜 (1)
食品 (1)