新川 義弘／著 -- かんき出版 -- 2006.3 -- 673.97

小倉 朋子／著 -- 草思社 -- 2014.1 -- 673.97

竹谷 稔宏／著 -- 商店建築社 -- 2011.4 -- 526.67

土井 利雄／著 -- 外食産業新聞社 -- 1995.6 -- 673.97

菊地 武顕／著 -- 平凡社 -- 2013.11 -- 383.81

ゲシュタルテン／編 -- グラフィック社 -- 2019.6 -- 526.67

鎌田 哲至／著 -- ぱる出版 -- 2024.1 -- 673.97

見舘 好隆／著 -- プレジデント社 -- 2010.5 -- 673.1

河原 成美／著 -- 潮出版社 -- 2010.10 -- 673.972

河原 成美／著 -- 経済界 -- 2001.12 -- 673.972