GCOE「持続性社会構築に向けた菌類きのこ資源活用」編集委員会／編 -- 丸善プラネット -- 2013.1 -- 474.7

西川 芳昭／著 -- コモンズ -- 2017.9 -- 615.23

田中 正武／[ほか]編著 -- 技報堂出版 -- 1989.5 -- 615.21

国際連合食糧農業機関／編集 -- 国際食糧農業協会 -- 1999.3 -- 615.2

森岡 一／著 -- 三和書籍 -- 2009.2 -- 467.2

西川 芳昭／編著 -- コモンズ -- 2012.3 -- 615.2

及川 敬貴／著 -- 勁草書房 -- 2010.9 -- 519.8

野口 勲／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2011.9 -- 615.23

西川 芳昭／編 -- 創森社 -- 2013.11 -- 615.2

スーザン・ドウォーキン／著 -- 文藝春秋 -- 2010.8 -- 615.2