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足立達
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1
牛乳
足立達
著 -- 柴田書店 -- 1980.09 --
2
乳とその加工
足立 達/共著 -- 建帛社 -- 1987.2 -- 648.1
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資料形態
書誌・図書 (2)
著者
伊藤 敞敏 (1)
足立 達 (1)
足立達 著 (1)
出版者
建帛社 (1)
柴田書店 (1)
NDC分類(9版)
牛乳と乳製品.乳業 (1)
シリーズ名
味覚選書 (1)
最新食品加工講座 (1)
出版年
1983 - 1987 (1)
1976 - 1980 (1)
一般件名
牛乳 (2)
乳製品 (1)