森 千鶴子／文 -- 西日本新聞社 -- 2011.5 -- 376.14

日本フードシステム学会／監修 -- 農林統計出版 -- 2018.4 -- 369.26

東京都社会福祉協議会老人福祉部会研修委員会栄養研修会／編集 -- 東京都社会福祉協議会 -- 1996.11 -- 369.263

小西 律子／著 -- かもがわ出版 -- 2002.3 -- 376.14

日本学校保健会／監修 -- 大塚製薬 -- 1991 -- 490

『新幼児と保育』編集部／編集 -- 小学館 -- 2013.11 -- 376.14

家庭栄養研究会／編 -- 食べもの通信社 -- 2016.11 -- 376.14

宮島 伸浩／著 -- あさ出版 -- 2013.7 -- 369.261

国立ハンセン病資料館／編集 -- 国立ハンセン病資料館 -- 2017.9 -- 498.6

八倉巻 和子／編集 -- 医歯薬出版 -- 2000.3 -- 498.59