小町 喜男／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.9 -- 491.44

足立己幸 編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1979.7 --

松崎 俊久／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.1 -- 498.38

木村 修一／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1981.11 -- 574.5

鈴木 裕也／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1983.11 -- 493.74

福場 博保／[ほか]著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.7 -- 498.5