内海 聡／著 -- 三五館 -- 2013.11 -- 498.4

カレン・アシュトン／共著 -- 時事通信出版局 -- 2009.10 -- 498.4

ジョージ･ザイダン／著 -- 化学同人 -- 2023.8 -- 498.53

稲津 教久／著 -- 秀和システム -- 2008.9 -- 498.4

及川 紀久雄／著 -- 日本放送出版協会 -- 2000.9 -- 498.4

水野 玲子／著 -- 食べもの通信社 -- 2017.9 -- 498.7

総合食品安全事典編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1998.12 -- 498.54

スローン・バーネット／著 -- 春秋社 -- 2016.9 -- 498.4

パット・トーマス／著 -- 武田ランダムハウスジャパン -- 2010.8 -- 498.4

スウィートファクトリー／文 -- 朝日新聞出版 -- 2018.4 -- 519