井上 如／著 -- 日外アソシエーツ -- 2004.5 -- 291.9

紀田 順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- 2015.7 -- 281.033

紀田 順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- 2015.7 -- 281.033

紀田 順一郎／編 -- 日外アソシエーツ -- 2015.7 -- 281.033

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.4 -- 383.8

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.12 -- 383.8

井上 如／著 -- 日外アソシエーツ -- 2007.1 -- 291.54

井上 如／著 -- 日本経済新聞社 -- 1978 -- 007.5

ジョン・R.ピアース／著 -- 日経サイエンス社 -- 1988.4 -- 289.3