上西 一弘／監修 -- 少年写真新聞社 -- 2019.7 -- 498.5

上西 一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2010.7 -- 498.55

上西 一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2012.7 -- 498.55

上西 一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2016.10 -- 498.55

上西 一弘／監修 -- NHK出版 -- 2022.11 -- 498.55