大原 千鶴／料理 -- NHK出版 -- 2017.4 -- 596

中村 よお／著 -- 創元社 -- 2006.8 -- 596.7

米山 俊直／著 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 2000.3 -- 383.885

北條 正司／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2017.7 -- 588.5

齋藤 勝裕／著 -- シーアンドアール研究所 -- 2018.11 -- 588.5

太田 和彦／著 -- 新潮社 -- 2010.2 -- 596.7

田崎 真也／著 -- 学研 -- 2003.4 -- 596

江口 まゆみ／著 -- 平凡社 -- 2007.4 -- 596.7

大友 育美／著 -- ワニブックス -- 2019.6 -- 596.7

田村 隆明／著 -- 東京化学同人 -- 2020.3 -- 588.5