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  • シリーズ名
    シリ-ズ<食品の科学>
ハイライト

    鴻巣 章二/監修 -- 朝倉書店 -- 1994.10 -- 664.6

    大石 圭一 編 -- 朝倉書店 -- 1993.03 --

    伊藤三郎 編 -- 朝倉書店 -- 1991.10 --

    菅原 竜幸/編 -- 朝倉書店 -- 1997.3 -- 657.82

    並木満夫 編 -- 朝倉書店 -- 1989.10 --

    長尾 精一/編 -- 朝倉書店 -- 1995.2 -- 616.3

    竹生 新治郎/監修 -- 朝倉書店 -- 1995.9 -- 616.2

    吉澤 淑/編 -- 朝倉書店 -- 1995.2 -- 588.5

    橋本 仁/編 -- 朝倉書店 -- 2006.11 -- 588.1

    橋本 壽夫/著 -- 朝倉書店 -- 2003.6 -- 669