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貝沼圭二
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出版年
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1
食品バイオテクノロジー
貝沼 圭二/編著 -- 明文書房 -- 1988.2 -- 588
2
トウモロコシの科学
貝沼 圭二/編 -- 朝倉書店 -- 2009.2 -- 616.61
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資料形態
書誌・図書 (2)
著者
貝沼 圭二 (2)
中久喜 輝夫 (1)
大坪 研一 (1)
出版者
明文書房 (1)
朝倉書店 (1)
NDC分類(9版)
食品加工 (1)
とうもろこし (1)
シリーズ名
シリーズ《食品の科学》 (1)
出版年
2005 - 2009 (1)
1984 - 1988 (1)
一般件名
とうもろこし (1)
生物工学 (1)
酵素 (1)
食品工業 (1)