北條 正司／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2017.7 -- 588.5

エリック・ジェイ・ドリン／著 -- 原書房 -- 2014.9 -- 664.9

クリスティン･パイパー／著 -- 花伝社 -- 2023.8 -- 933.7

ノリーン・ジョーンズ／著 -- 創風社出版 -- 2003.11 -- 334.471